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ユッケとキャンプ

 5/24、いつもやる某河原でキャンプをした。

前回串焼きにして仕込んだカシラは売ってなく代わりに砂肝を買った。もちろん他の手羽先、ねぎまなども仕込んだが。

砂肝の下処理は初めてだったが、やはり下処理した砂肝の方が食べやすくかなり美味かった!


そしてちょうどこの日は3年前に亡くなった愛犬ユッケ(享年13歳8ヶ月)の命日。ユッケの亡骸(尻尾の骨の一部)と共に楽しみました。3年も経つと、さすがにあの時の悲しみは消えましたが、今でもたまに思い出すと切なくなります。でも自分の心の中には一生生き続け行くと思いますし、そして出来るなら再会したい。


 
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